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I Petra

En su visita a Ensenada "La Capital del Vino Mexicano" nos encontramos en la Puerta a Valle de Guadalupe a solo 20 minutos de la Ruta Vinícola más importante de nuestro País.

Salvia Blanca

Increíble fusión de sabores de México, con productos frescos de la región de Ensenada y de su huerto orgánico.

Cantera

reconocida por ofrecer cortes de carne con cocción prolongada de hasta 18 horas a la leña, en en los que se utilizan especias e ingredientes asiáticos, así como toques de cocina francesa y mediterránea, que dan como resultado platos con deliciosos sabores, bien equilibrado y sofisticado, digno de representar el estilo BajaMed.

Yumano

Platillos al refinado sabor de las hierbas, raíces, especias, y flores, que combinados con el ahumado, tatemado y tostado, dan vida a nuevos sabores de cocina fusión BajaMed.

Diguiso

Cocina de Autor con un menú que fusiona ingredientes y sabores de Ensenada, también del centro del país pero con toques de la cocina de las Californias.

Café Conciente

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